Nota de Prova:
Criado com uvas determinadas de Castelo Rodrigo, com acompanhamento de maturação.
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Na prova revela aroma com notas especiadas e frutos vermelhos, num conjunto agradável e harmonioso.
Concentração média na cor e aroma bastante apelativo a lembrar ameixa madura, violetas, canela e baunilha e
apontamentos de chocolate de leite.
De bom corpo, muito macio e fácil de gostar, mas madeira ainda bastante presente.
Acompanha pratos de carne e queijos.
