Nota de Prova:
Quinta dos Castelares Superior Tinto é um vinho com carácter ‘freixenista’ do Douro Superior.
Aroma a frutos vermelhos maduros, especiarias, violetas, e esteva, notas elegantes de baunilha.
Vinho muito complexo e elegante, com taninos finos e firmes.
Gastronomia: Degustar com carnes vermelhas, assados, e queijos.